Coltelli
I coltelli in ceramica Reber rappresentano l’eccellenza nella lavorazione secondo la tradizione giapponese, unendo tecnologie avanzate e materiali di altissima qualità. La produzione avviene in tre fasi fondamentali: pressatura a secco, compattatura isostatica e sinterizzazione a oltre 1000°C, garantendo lame dalla struttura compatta e dalla durezza eccezionale.
La lama, realizzata in ossido di zirconio ad altissima purezza, viene affilata manualmente con mole diamantate, assicurando un taglio estremamente preciso e duraturo. Grazie alla compattatura isostatica, ogni coltello raggiunge una finezza e una resistenza straordinarie, mantenendo l’affilatura perfetta anche dopo un utilizzo prolungato.
ARTUS CK6
COLTELLO CHEF LAMA CERAMICA CM. 15
ARTUS CK5
COLTELLO SANTOKU LAMA CERAMICA CM. 12,5
Il manico in ABS antiscivolo, ergonomico e morbido al tatto, garantisce una presa sicura e confortevole, ideale per un utilizzo intensivo in cucina. L’ottima bilanciatura del peso e la straordinaria leggerezza riducono al minimo la fatica dell’utilizzatore, rendendo questi coltelli uno strumento professionale adatto anche all’uso domestico quotidiano.
Privi di metalli e completamente nickel free, i coltelli Reber sono la scelta ideale per chi cerca utensili anallergici e sicuri per la preparazione degli alimenti. La natura non metallica della ceramica, inoltre, previene l’ossidazione di frutta e verdura, mantenendone colore e proprietà nutritive inalterate.
Precisione, igiene e durata si incontrano in un prodotto pensato per chi non accetta compromessi in cucina.