Barretta di “scarto di frutta” e miele
Ingredienti:
• Scarto di polpa di frutta
• Uva passa
• Cranberries essiccati
• Fiocchi di avena
• Semi di lino macinati
• Zucchero integrale di canna
• Semi di sesamo
• Semi di girasole
• Miele di Sulla e di Eucalipto
Alla polpa uscita dall’estrattore di succhi come scarto, aggiungere uvetta e cranberries essiccati, fiocchi di avena, semi di lino macinati, zucchero integrale di canna semi di sesamo e girasole e il miele di Sulla e di Eucalipto.
Una volta compattate le barrette essiccare a 45° per 24 ore nell’Essiccatore digitale REBER a basso consumo.
Tagliate a cubetti e servire.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato:
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| Essiccatore digitale INOX Reber – 10080 N |